A stevia és az egészséges életmód – egy régi harcom története

Gyerekkoromban sok minden másképp volt. Az egyik legmeghatározóbb dolog számomra az volt, hogy túlsúlyos voltam. Az iskolában mindig én voltam a „duci fiú”, ami nemcsak a testképemet, de az önbizalmamat is mélyen befolyásolta. A szüleim mindent megtettek, hogy egészségesen neveljenek, de akkoriban még nem volt ekkora hangsúly azon, hogy mennyi cukrot fogyasztunk nap mint nap.

Tizenéves koromra elegem lett a csúfolódásból és abból, hogy nem tudok lépést tartani a többi gyerekkel a sportban. Elhatároztam, hogy változtatok. A legelső dolog, amit elhagytam, az a cukor volt. Persze, ez nem ment egyik napról a másikra, de fokozatosan kivontam az étrendemből, és elkezdtem természetes édesítőszerekkel kísérletezni. Így találtam rá a steviára.

Mi is az a stevia valójában?

A stevia egy Dél-Amerikából származó, édes ízű növény, amelyet már évszázadok óta használnak a helyiek természetes édesítőszerként. A stevia levelei glikozidokat tartalmaznak, amelyek akár 200-300-szor édesebbek lehetnek a cukornál, mégis kalóriamentesek.

A stevia legnagyobb előnye, hogy:

• nem emeli meg a vércukorszintet,
• nem okoz inzulinreakciót, így cukorbetegek is fogyaszthatják,
• nincs benne kalória, ezért fogyókúrázók számára is ideális,
• természetes eredetű, ellentétben sok mesterséges édesítőszerrel.

Számomra a stevia lett a tökéletes választás. Ma is ezt használom mindenhez: kávéba, teába, süteményekbe. Idővel már az ízéhez is hozzászoktam, és ha valaki megkínál egy hagyományos cukorral édesített sütivel, az nekem már túl gejlnek hat.

Sokan azt gondolják, hogy a cukorra csak akkor kell odafigyelni, ha az ember fogyni szeretne. De ez ennél jóval összetettebb dolog. A cukor túlzott fogyasztása nem csak túlsúlyhoz vezethet, hanem számos egyéb egészségügyi problémához is, például:

• inzulinrezisztenciához,
• 2-es típusú cukorbetegséghez,
• szív- és érrendszeri problémákhoz,
• májbetegségekhez,
• gyulladásos folyamatokhoz a szervezetben.

A magas vércukorszint hosszú távon károsítja a szerveket, csökkenti az életminőséget, és olyan komplikációkhoz vezethet, mint a látásromlás, idegkárosodás vagy akár a veseelégtelenség. Ezért ma már nemcsak a fogyókúrázóknak kell figyelniük a cukorra, hanem mindenkinek, aki hosszú távon egészségesen szeretne élni.

Az édes íz iránti vágyat nem kell elfojtani, de nem mindegy, hogyan elégítjük ki. A stevia, mint egészséges cukor helyettesítő, nem csak alternatíva, hanem hosszútávon megoldás is lehet.

De mit tegyen az, akinél már kialakult a probléma, például a magas vércukorszint? Szerencsére léteznek olyan természetes megoldások is, amelyek ebben segíthetnek.

A selyemmirtusz egy kevésbé ismert, de annál hatékonyabb gyógynövény a vércukorszint csökkentésében. A benne található vegyületek segítik a sejtek inzulinérzékenységét, így a cukor könnyebben jut be a sejtekbe, és nem halmozódik fel a vérben. Klinikai kutatások szerint a selyemmirtusz képes csökkenteni a vércukorszintet, különösen akkor, ha rendszeresen fogyasztják.

Ez a gomba nem csak a természet kedvelt lakója, hanem igazi gyógyhatású növény is. Főként Kínában és Japánban használják vércukorszint csökkentésére. A tintagomba hatóanyagai lassítják a szénhidrátok felszívódását, ezáltal segítenek megelőzni a hirtelen vércukor-kiugrásokat. A gyapjas tintagomba tehát kiváló kiegészítője lehet azok étrendjének, akik természetes úton szeretnék kordában tartani vércukorszintjüket.

Ma már, felnőtt fejjel, szülőként, tudatosabban figyelek az étkezésre, mint valaha. Szeretem az édességet, de már tudom, hogyan élvezhetem bűntudat nélkül. A stevia, mint egészséges cukor helyettesítő, minden nap jelen van az életemben. És örülök, hogy ezt a szokást már a gyerekeim is látják tőlem. Nem tiltunk semmit, de beszélünk róla, elmagyarázzuk, hogy nem mindegy, mit viszünk be a szervezetünkbe.

És ami számomra a legfontosabb: érzem magamon a különbséget. Nincs édesség utáni sóvárgás, nem vagyok fáradt az étkezések után, a vércukorszintem stabil – mindezt anélkül, hogy bármilyen gyógyszerre szükségem lenne.

A cukor megvonása sosem könnyű – főleg egy édesszájú számára. De az egészséges élethez néha nehéz döntésekre van szükség. Én ezt már fiatalon megtanultam, és azóta is próbálom tartani magam hozzá.

A stevia számomra a tökéletes megoldás volt, és ma is úgy gondolom, hogy az egyik legjobb egészséges cukor helyettesítő, amit csak választhatunk. Nemcsak kalóriamentes, de természetes is, és segít abban, hogy élvezhessük az édes ízeket anélkül, hogy kockára tennénk az egészségünket.

A cukorbetegség és a magas vércukorszint nem játék – de szerencsére a természet rengeteg megoldást kínál. A selyemmirtusz, a gyapjas tintagomba – mind segíthetnek a megelőzésben és a kezelésben. De a legfontosabb mindig az első lépés: az elhatározás.

Én megtettem – és te?